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Neue Metriken f眉r das Umsatzmanagement

Die Technologie hat nicht nur ver盲ndert, was m枚glich ist, sondern auch, was messbar ist. Eine neue Generation von Gastgewerbe-Kennzahlen ist aufgetaucht, und Revenue Manager, die sich schnell anpassen, werden am meisten davon profitieren.  

Doch was genau sind diese neuen Kennzahlen?

RevPAM, nicht RevPAR 

RevPAR liefert dir nur Daten aus einer einzigen Einnahmequelle und basiert auf einer Belegungsrate, die ebenfalls eine unvollst盲ndige Darstellung ist. Wenn du deine Umsatzerfassung auf Zimmer beschr盲nkst, konzentrierst du dich nur auf einen Teil der Reise des Gastes: die Zimmerreservierung. 

RevPAM (Umsatz pro verf眉gbarem Quadratmeter) l枚st dieses Problem. Es ist eine flexiblere Kennzahl, die es dir erm枚glicht, nur die Zimmer zu analysieren (welche Zimmer das beste Verh盲ltnis zwischen Auslastung und Umsatz haben) oder deine gesamte Hotelfl盲che zu erfassen. 

馃弳 Warum es funktioniert
Es ist ein ganzheitlicherer Ansatz, der mehr Touchpoints wie Upselling - vor dem Aufenthalt und in deiner Unterkunft - und F&B erfasst. Du kannst RevPAM nicht nur durch Zimmer Raten, sondern auch durch Add-ons und Erlebnisse steigern. Es wird auch die Bereiche mit schlechter Leistung beleuchten. 

馃挕 Lass dich inspirieren
Angenommen, du stellst fest, dass einzelne Besprechungsr盲ume den besten RevPAM haben, w盲hrend dein Konferenzraum hinterherhinkt und somit der am wenigsten effiziente Raum ist.  

Der n盲chste Schritt w盲re, dein Marketingbudget anzupassen oder einige betriebliche 脛nderungen vorzunehmen. Vielleicht entscheidest du dich sogar, den Konferenzraum in eine andere Art von Raum umzuwandeln - das sind die Erkenntnisse, die die Berechnung von RevPAM liefert. 

Einnahmequellen

Es ist an der Zeit, sich von der Standardeinstellung zu l枚sen, dass deine Zimmer deine einzige Ressource sind. Wenn du dich auf eine einzige Einnahmequelle, wie z.B. Zimmer, verl盲sst, erh枚ht sich das Risiko f眉r dein Unternehmen, wenn sich etwas au脽erhalb deines Einflussbereichs auf den Markt auswirkt. Die erfolgreichsten Hotels schaffen 眉berall in ihrer Unterkunft einladende, umsatzsteigernde R盲ume, von den D盲chern 眉ber die Lobbys bis hin zum F&B.  

馃弳 Warum es funktioniert
Es vergr枚脽ert deine Kundenreichweite, oft in Bev枚lkerungsgruppen, die du vorher nur schwer ansprechen konntest. Besucher, die einen Drink in deiner Bar oder ein Training in deinem Fitnessstudio genie脽en, werden mit gr枚脽erer Wahrscheinlichkeit zu Stammkunden, die auch andere Dienstleistungen und Erlebnisse buchen. 

馃挕 Lass dich inspirieren
In den letzten zwei Jahren haben wir einen enormen Boom bei Hotels erlebt, die zus盲tzliche buchbare Dienstleistungen anbieten. 
Dazu geh枚ren: 

• Parkpl盲tze 鈥� in 2023, The Julius hat mit seinen 29 Parkpl盲tzen 107.000 鈧� Umsatz gemacht.
• Besprechungsr盲ume - mit st眉ndlichem Zugang kannst du dein Inventar maximieren und verkaufen denselben Besprechungsraum mehrmals am Tag.
• Co-Working Spaces (oft in umgebauten Lobbys) - The Social Hub hat 350 Co-Working Spaces in einer Unterkunft.
• Zimmer zur Tagesnutzung (tageweise und stundenweise verkauft) 鈥� In den ersten Monaten hat die Compagnie H么teli猫re de Bagatelle 15.000 鈧� an zus盲tzlichen Tageseinnahmen erzielt. 
• Veranstaltungsr盲ume (Hochzeiten, Ausstellungen, Teambuilding am Arbeitsplatz) - in nur einem Monat, Pierres d'Histoire 88.000 鈧� an Hochzeitsreservierungen gemacht.
• Gesundheit und Fitness (sowohl f眉r Besucher als auch f眉r G盲ste) - ein vernetztes technisches 脰kosystem erm枚glicht es dir, alle Ausgaben in einem einheitlichen Kundenprofil zu erfassen, auch wenn sie nicht 眉ber Nacht bleiben. 

Vergleich mit der Konkurrenz

Dein Comp-Set ist eine Gruppe von Hotels, die 盲hnliche Produkte und Dienstleistungen f眉r deine Zielkunden anbieten und um denselben Marktanteil konkurrieren. Recherchiere deine Konkurrenten mit Online-Tools wie STR-Berichten, OTA-Websites und Bewertungsplattformen - du solltest nach Belegung, ADR, RevPAR, ARI, MPI und RGI Ausschau halten.  

馃弳 Warum es funktioniert
Das Benchmarking deiner KPIs zeigt dir, wie du im Vergleich dastehst und l盲sst dich L眉cken oder Verbesserungsm枚glichkeiten erkennen. Es erm枚glicht dir, 眉ber die Daten deines Hotels hinaus zu schauen und breitere Markttrends zu verstehen. Diese Perspektive ist entscheidend, besonders in Zeiten globaler Unsicherheit. 

馃挕 Lass dich inspirieren
Dies sind die drei allgemeinen Bereiche, auf die du dich als Revenue Manager konzentrieren solltest: 

• Relative Leistung und Marktpositionierung
  Verlierst du und deine Konkurrenten Auftr盲ge, weil eine gro脽e Veranstaltung abgesagt wurde? Oder sind deine Raten einfach viel zu hoch?
• Preisspanne
  Wenn du ein m枚glichst vollst盲ndiges Bild deines Marktes bekommst, kannst du nachhaltige Preisstrategien entwickeln.
• Der Konkurrenz voraus sein
  Wissen ist Macht - was w盲re, wenn du das einzige Hotel in der Gegend w盲rst, das zu einem bestimmten Datum noch Zimmer zu verkaufen h盲tte? 

Hol dir dein Exemplar des ultimativen Leitfadens f眉r Revenue Manager

Nennt uns Teaser, aber was ihr gesehen - und hoffentlich genossen - habt, war nur ein kleiner Vorgeschmack auf unseren Reisef眉hrer, Die neue 脛ra der Gastgewerbemetriken f眉r Revenue Manager. Darin findest du 10 Kennzahlen, die du unbedingt beachten solltest, und eine Liste mit leistungsstarken Integrationen f眉r das Umsatzmanagement, um erfolgreich zu sein.